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手作り味噌*完結編

ちょうど去年の今頃、お味噌を仕込んだ。

今回は初の試みで、1年間、瓶の中に置いてみた。

a0000202_11175994.jpgこちらは完成したもの。

市販品のように、味も色もかなりしっかり。


a0000202_11181499.jpgこちらは仕込み時の写真。

大豆の色そのもの。



結論。

私は熟成3ヶ月程度の、若いお味噌の味が好き。(笑)
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by junko-k | 2006-01-21 11:31 | ◇ ひと休み ◇

枠をはずす。

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最近気に入っている洗髪方法。

最初に馬油リキッドで軽く予洗いし、マカダミア100%で2度洗い。

仕上げはクラリセージの精油を1滴たらしたリン酢

これでもう、さらさらつやつや、言うことなし。

リキッドソープって、冬は特に固まりやすく、溶かすのにも時間がかかるので

敬遠していたが、なんのことはない、希釈する水の量を増やせば、

すんなり溶けて二度と固まらない。

これまでは薄めすぎることを嫌って、わざわざ使いにくくしていた。

このところ、”人間ってほんと、「こうじゃなきゃだめ!」という

思い込みの枠の中で生きているなぁ。” と気づくことが多い。

今年はそういう枠をどんどんはずすことに決めたんだ~。

そんなわけで写真は、今まででは考えられない量の水で薄めた

紅花メインのリキッドです。

(馬油リキッドの素は在庫切れ・・・(>_<))
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by junko-k | 2006-01-18 12:54 | ◇ せっけん ◇